PENSAMIENTOS Y LABORES OTOÑALES ---- RECOGIENDO CASTAÑAS

PENSAMIENTOS Y LABORES OTOÑALES

RECOGIENDO CASTAÑAS

 

Quizás a uno no le ha tocado realizar ciertos trabajos pero los ha sentido y vivido como tales. Tiempos de otoño.

Quien no conoce la palabra “engarañado”,cesta para llevar a mano, sabañones o copita de aguardiente le extrañarán un poquito estas escrituras.

-Injertar- regoldona-pilonga-calboche- asadas-…

Y nos vamos a los dichos, canciones  y retahílas, no muchas que sabemos del sentimiento popular de aquellos tiempos.

“Recogiendo castañas / Se hacen las bodas/ Quién no va a los huertos / No se enamora”

Tiene castañas la copla / la mirada que va al suelo/ Y ve las castañas, sopla/ Le da las gracias al cielo.

A veces, el simple acto de ir por los caminos, la lluvia y el viento se encarga de extender las castañas por el camino. Estas no tienen dueño, pero ya se encargará el que tiene el huerto más cercano de realizar un temprano repaso.  Si los castaños están “acogolmaítos” las castañas buenas son  “pa” los caminitos.

Y el que tiene un pequeñito huerto, su manzano y castaño, no de muchos años, ya es gozoso de tener un buen capital.

Y nace la copla popular: “ Ese mozo que no echa/ Al mandil, las mis castañas / es ese que quiere ser,/ Cuñao de las mis hermanas”.

La “tinta”, enfermedad del castaño, secó, consumió a cientos de ellos. Don Isidro Puerto, farmacéutico y propietario de pequeñas fincas, se pasó toda su vida haciendo estudios, pruebas en vivo y consultando con especialistas como acabar con esta desgraciada enfermedad.

Pero “la tinta” realizó muchos estragos en los grandes castañares que rodeaban al pueblo y localidades cercanas: Miranda del Castañar. San Martín del Castañar,…El castañar de Bejar.

Surgen las castañas pilongas, secarlas en los sequeros que había encima de las cocinas, meterlas en un saco cuando están secas y zarandearlas. (Bocati di cardenali) Y no digamos ya los siguientes preparados de “arropes”, almibar espeso aromatizados,..

“De la Alberca las castañas, de Monforte el buen  vino , de Mogarraz la fanfarria”.

”Agosto seco.castañas en cesto”

Las castañas follecas-huecas, las pilongas –secas-,las espolás –cocidas-

El magosto,es la fiesta de la castaña, se asan. Y surgen  los calboches al calor de la lumbre.

El primer día de noviembre, fiesta de todos los Santos se tocaban las campanas cada media hora y para mantenerse tanto tiempo en lo alto de la torre una buena “calbochá” era el mejor sostén.

El doctor Castillo de Lucas, recoge muchos refranes y dichos populares referentes a las castañas . Se enamoró profundamente de La Alberca gracias a la amistad que tuvo con don Luciano Barcala recogió refranes y costumbres; escribió una obra sobre “La Loa a Nuestra señora de la Asunción”:

Merece la pena recoger algunos refranes de tantos que se decían en el pueblo y bien se los sabían la Tía Triz, la señora Dolores, la Minica, Don Isidro,…

0-Año de castañas, año de papas

0-La castaña quiere en agosto arder yen septiembre beber.

0-Agua de agosto, ni buen vino, ni buen mosto.

0-Por San Miguel primero la nuez, la castaña después.

0-Agua fría y castañas calientes.

0-Castañas en Navidad saben bien y “parten se” mal.

En la actualidad, según los años se hacen buenos “magostos” con tamboril en la Plaza, calbochás, pinta de aguardiente o ese vinillo del Soto que te pone en las puertas del cielo; con  gozos  y bailes sueltos de gentes del pueblo y de fuera, que vienen de la capital o de donde trabajan.

Y al atardecer la mujer de las Ánimas recorrerá las calles del pueblo y al tiempo se asan las castañas se contarán historias, cuentos e historias de siempre que…¿Quién no las tiene presente en su memoria, toda la vida?..

P.D. Sigo con tres renglones más, porque he ido a lavarme la cara. Alguien me ha dicho que tenía manchada la punta  de la nariz y ha sonreído. ¿Será por los calboches?...

¡Anda, pues tú también tienes en la frente una mancha negra! ¡Ah,sí es de carboncillo! Pues mientras tú los comías y no invitabas he aprovechado para hacerte un retrato a carboncillo…

Pues vale, amigo lector, ¡Que le vamos a hacer! Hace tiempo que no como calboches. ¿Habrá andancio y no nos memos  enterado? La palabra es muy albercana.