LECCIONES
DE
GASTRONOMÍA
Este plato que tú ves
Si lo quieres ver de cerca
Tiene su sitio en La Alberca
Y seguro, mejor es.
Siguiendo el tema dirás
Si la entrada ha sido buena
Lo que llega es rico y llena:
Las patatas “meneás”.
Hoy, por tanto, me desquito.
¡Dejemos la fiesta en paz!
En La Alberca un buen cabrito.
Postre y café: ¡A Mogarraz!
Sigo más pueblos. Y el… ¡anda!
La sierra no tiene fin
Un refresco en San Martín
Y la merienda en Miranda.
¿Hay fiestas? ¡ A Salamanca!
Vendrá San Juan de Sahagún
Y ese cante que se arranca
Flauta. Gigantes. Tambor.
Una corrida en su honor.
Y el turún. Tún. Tún. Tún….
Y no olvides. ¡Que está cerca!
El mejor aire y fragancia
Se toma en Peña de Francia.
Y la comida en La Alberca.
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