Una chiquilla ponía
A su amiguita esta meta
En menos que pase un día
Quiero tener la receta
Que te sabes, a fe mía:
¿Cómo se hacen las floretas?
Su amiguita que era cauta
De esta forma contestó:
¡Ponla música de flauta!
Que la letra la hice yo.
“Bate huevos. ¡Y echa azúcar!
¡Bátelos bien artesana!
Como te dé a ti la gana.
Echa harina poco a poco.
¡La leche! ¡Hui, qué sofoco!
Y remueve ¡que está de aúpa! -
No hacen falta filigranas
Sólo arte y muchas ganas
El secreto está en la gracia
Que le pone Mary Luz
Arte, técnica, eficacia.
¡Cómo salen al trasluz!
Hierro, aceite y recipiente.
¡Que en la mezcla entre entero!
Su toque el más conveniente
E introducirlo certero
En el aceite caliente.
Y si te fijas ¡Qué treta!
Se suelta ya la floreta.
Ahora ya a espolvorear.
La bendición… Y a probar
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